Fisch & Wurst

Fischspezialitäten

Matjesfilet mit Preiselbeersahne

Mild geräucherte Regenbogen Forelle

Forellenfilets mit Meerrettichsahne

Mild geräucherter Aal

Milder Räucherlachs

Krabbencocktail mit Ananas

Wurstplatten

Schinkenplatte „Exklusive“
verschiedene Schinkenspezialitäten aus aller Welt ab 55 €
mit Melonenschiffchen garniert

Bratenplatte
gemischte Bratensorten mit erlesenem Bratenaufschnitt aus eigener Herstellung ab 55 €

Frischwurstplatte
gemischte Wurstsorten aus eigener Herstellung ab 35 €

Roastbeefröllchen Stück
gefüllt mit Eiersalat
3,50€

Schinkenröllchen, Stück
Hinterkochschinken mit Spargel oder Fleischsalat gefüllt
3,00€

Gefüllte Eier, Stück
gefüllt mit verfeinertem Eigelb
2,80€

Gefüllte Tomaten
gefüllt mit Fleischsalat
2,80€

Mett-Igel ab 1 Kg
im Zwiebel- oder Salatbeet
ab 21,00€

• Zarte Schweinefiletspieße
• Putenspieß Tropikana
• Holzfällersteak California
• Nürnberger Bratwurstschnecken
• Texanische Spare Ribs

• Gold-prämierte Rostbratwurst
• Hähnchenspieß Tropikana
• Lammkoteletts in Knoblauchöl eingelegt
• Lammfilets in Knoblauchöl eingelegt
• Lammlachse in Knoblauchöl eingelegt

• Lammhüfte in Knoblauchöl eingelegt
• Nackensteak Merlin, mariniert
• Schweinebauch mariniert
• Schweinerippchen
• Hähnchenkeulen Kentucky
• Spare Ribs, mariniert