Leberkäse & Braten
Leberkäse aus eigener Herstellung
Rohmasse zum selberbacken oder fertig zubereitet 500, 1000, 1500, 2500, 3000 und 4000 Gramm zum selberbacken oder abgebacken Kg € 15,00 in verschiedenen Variationen z.B.
- als Hackbraten
- mit frischem grünen Pfeffer
- mit frischen Kräutern
- mit Holländischem Gouda
- mit Paprika
- mit Röstzwiebeln
- mit Pistazien
- oder einfach Natur
- oder nach Ihren Wünschen
Warme Braten
(Preis pro Person)
Spießbraten
saftiger Nackenbraten gefüllt mit
geräuchert durchwachsenem Speck und Zwiebeln
6,00€
Spießbraten
saftiger Nackenbraten gefüllt mit
geräuchert durchwachsenem Speck und frischem Schinkenmett
6,00€
Prager Schinken (Grillschinken)
mild gepökelter Schweineschinken mit knuspriger Schwarte
6,00€
Burgunder Schinken
mild gepökelter Schweineschinken in Rotwein
6,00€
Honigschinken
mild gepökelter Schweineschinken mit Honigkruste
6,00€
Putenbraten „Florida“
Putenbrust gefüllt mit Pflaumen, Aprikosen, Papaya usw.
6,00€
Zwiebelsenfbraten Spezialität des Hauses
Schweinerücken mit Zwiebel und Senf gebraten
6,00€
Früchtebraten „California“
Schweinerücken gefüllt mit Pflaumen, Aprikosen, Papaya usw.
6,00€
Jungschweinerücken
gepökelter Schweinerücken pikant gewürzt
6,00€
Kasselerrücken
magerer Schweinerücken mild geräuchert und gepökelt
6,00€
Schweinehaxen
4,00€
Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße mit Steinpilzen
7,95€
Putengeschnetzeltes „Tropikana“
7,50€
Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsoße und frischen Champignons
11,50€
Wildragout
12,00€